حوالي 272 منتوجا لـ123 منتجا سيتم تذوقهم من قبل لجنة تحكيم في « المناظرة الوطنية الاولى للمنتجات المحلية التونسية « يومي 29 و30 نوفمبر في تجربة فريدة من نوعها تعيد الاعتبار للمنتجات التونسية الأصيلة وخصائصها.

تونس «الشروق»:

انتظمت أمس ندوة صحفية حضرها ممثلو وزارات الفلاحة والصناعة والسياحة والتعليم العالي الذين ساندوا انطلاق أول تظاهرة فريدة من نوعها تعنى بتثمين المنتجات التونسية المحلية وإسناد جوائز.

وعلى سبيل المثال سيتم تثمين منتجات مثل الهريسة وتين جهة دجبة والتين الهندي ورمان قابس والهروس في قابس، والزيتون ومنتوجات لها عراقة تفوق 60 سنة.

وتم اختيار 100 مختص للتذوق وإسناد ميداليات ذهبية ووفضية وبرنزية لثلث المشاركين في المناظرة.

وقال كل من السيد عبد المؤمن التوكابري مدير المناظرة والمدير العام لوكالة النهوض بالاستثمار الفلاحي عبد الرحمان الشافعي إن من شأن التظاهرة العمل على تثمين هذه المنتجات وتيسير ترويجها على المستوى الوطني والعالمي إسناد علامات للمنتجات الفائزة.

وبين المنظمون أن هذه التظاهرة التي تنظم في تونس مستوحاة من مسابقة غذائية يتم تنظيمها سنويا في سويسرا منذ 14 سنة ويتم تنظيمها كل سنتين في المغرب. وستدعم التظاهرة مشروع «نفاذ المنتجات المحلية إلى الأسواق».

من جهته اعتبر ممثل الديوان الوطني للسياحة محمد المهدي حلوي أن التظاهرة تعمل على توطيد العلاقة بين ما هو موروث تاريخي فلاحي وما هو سياحي معتبرا ان من برامج وزارة الساحة العمل على تنويع المنتوج السياحي بعيدا عن المنتوج الشاطئي التقليدي وصولا إلى الإرث الغذائي حسب خصوصيات الجهات.

وسيتم فتح سوق في مدينة العلوم التي تحتضن التظاهرة للعموم للتذوق واقتناء المنتجات المحلية، يوم 8ديسمبر.. ويتم على اثرها فتح سوق للبيع في مدينة العلوم لتذوق وشراء المنتجات.