La production de l’huile d’olive, dans le gouvernorat de Bizerte, devra atteindre 21.000 tonnes, selon les prévisions pour 2017, contre un peu plus de 8.000 tonnes l’année dernière, soit une hausse de 260%.

Les oliveraies dans la région s’étendent sur une superficie de 15.000 hectares dont 8.500 ha d’oliviers productifs et 1 million de pieds d’oliviers.

L’aménagement de 4700 hectares de nouvelles oliveraies a déjà démarré.